Ingredientes: ( 4 personas) 500 grs. de lacón curado1 repollo grande(del país)4-6 patatas grandes300 grs. de costilla salada1 oreja de cerdo salada4 chorizos no muy curados1/4 de pollo casero200 grs. ... Leer más

AMIGA Has de saber amiga mía, que el sol de esta mañana,se ha mostrado algo más recatado que días pasados.Incluso he llegado a descubrir, ciertos brillos algoespeciales en el rocío ... Leer más

Como esto lo no va a leer mi madre le llamo así aunque, en realidad, es una versión bastante ligera de este estupendo plato. Hace años me contaba mi abuela ... Leer más

Ingredientes 1 rabo de cerdo1 trozo de panceta salada1 oreja salada de cerdo1 Kg. de lacon saladoMedio Kg. De costilla de cerdo4 chorizosMedio Kg. De garbanzos puestos a remojo del ... Leer más